主管单位:十堰市卫生和计划生育委员会   主办单位:湖北省十堰市太和医院

微信扫描二维码
健康养生早知道

太和医院官方微信
问道武当寻医太和

糖尿病人一辈子都不能吃甜食了? 嘴馋想吃甜食怎么办?

2017-08-17 15:17:49 来源:太和武当养生网 编辑:欢乐小w
摘要说到糖尿病,许多人都会认为,一旦得了糖尿病以后就很多东西都不能吃了。这对吃货来说无疑是最大的打击,有的糖尿病患者一天到晚就是清汤寡水,只要有甜的东西都不碰。那是不是糖尿病人一辈子都不能吃甜食了呢?

说到糖尿病,许多人都会认为,一旦得了糖尿病以后就很多东西都不能吃了。这对吃货来说无疑是最大的打击,有的糖尿病患者一天到晚就是清汤寡水,只要有甜的东西都不碰。那是不是糖尿病人一辈子都不能吃甜食了呢?

糖尿病和吃糖有什么关系?

吃糖和糖尿病这两者之间到底有什么关系呢?医学上的“糖”和老百姓说的“糖”不完全相同。在医学概念里,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。而老百姓平时说的“糖”,指的是单糖或双糖。

所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕等。吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,属于多糖,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量,因此,不能简单地把吃甜食和得糖尿病划上等号。

糖尿病人一辈子都不能吃甜食了吗?

糖尿病教育门诊医生表示,甜味是食物五味之一。对喜欢甜食的患者来说,吃甜食怕引起血糖升高,不吃,又觉得生活缺少一种乐趣,生活乏味,有时欲望难遏,真难为他们了。

事实上,糖尿病人大可不必这样担心,现有代糖食品都可选用,因其并非有糖,而是有甜味,食用后不产生或几乎不产生能量,只要适量仍是安全的。市面上有多种用代糖做甜味剂的食品,患者可在医生的指导下选用,但用主粮制作的糕点、饼干、点心,应在每日的糖尿病饮食中减去相应的主食量,奶制品(冷饮)也应计入当日的饮入量中。阿斯巴糖用做烹调时,因其不耐高温,应在熄火后才将其加入食物中,否则可降低甜度或失去作用。广告糖尿病患者想吃甜食怎么办?

事实上,糖尿病病人想吃甜食也并不是全无办法。由于不同的甜食所含的糖分是不一样的,这就需要计算所含热量,注意从主食中减去。例如,一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此,一次进食的量不能多,如一次只能进食1~2 片西瓜或半个苹果。

另外,如果糖尿病患者对甜食确有需求,可把甜味剂作为其正常膳食的一部分。蔗糖、果糖、玉米甜味剂、浓缩果汁、蜂蜜、麦芽糖和各种糖醇等甜味剂全都产生能量,在计算能量摄入时必须把它们包括在内。

相关阅读

网友评论

文明上网,理性发言 0条评论,0人参与
请输入评论内容
评论加载中,请稍后...

推荐阅读

关注排行